CÁ CƠM MỜM CHIÊN GIÒN

Món cá cơm cừu bột – Món ngon khó cưỡng một trong những ngày mưa. Món này rất có thể dùng nạp năng lượng vặt cho vui lòng hay dùng làm ăn cùng với cơm phần lớn được.

Bạn đang xem: Cá cơm mờm chiên giòn

*
Cách có tác dụng món Cá Cơm cừu bột giòn rụm ngon kỳ lạ miệng

Cá cơm rán bột giòn rụm món ngon nạp năng lượng vặt hay ăn với với cơm trong số những ngày mưa thì còn điều gì khác bằng. Hãy xem thêm cách làm món cá cơm cừu bột kỳ lạ miệng, khủng ngậy, giòn tan ở dưới đây nhé.


1.Chuẩn bị vật liệu cá cơm chiên bột

Đây là nguồn nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá cơm rán bột khẩu phần của 2 – 3 người:

*
Nguyên liệu cá cơm cừu bộtCá cơm: 200gBột mì: 200gTrứng: 1 quảHành lá: 10gChanh: 1 tráiTỏi: 3 tépỚt: 3 tráiRau sống nạp năng lượng kèm: rau xà lách, cà chua, dưa leo,…Gia vị: muối, phân tử nêm, tiêu xay, đường, nước mắm,…


2.Cách làm cho món cá cơm rán bột 

Sau khi sẵn sàng đầy đủ nguồn vật liệu ở mục 1 thì chúng ta tiến hành bắt tay vào làm món ngon này được rồi nhé!

Bước 1: Sơ chế cá cơmSau khi cá ráo nước, chúng ta ướp cá với 1 chút muối và tiêu nhằm cá khi rán sẽ ngấm vị hơn. Ướp cá khoảng tầm 10 phút.
*
Sơ chế cá cơm

 

Mẹo giúp khử mùi tanh cá cơm:

Sau lúc rửa sạch sẽ cá, chúng ta cho vào thau 1 muỗng canh rượu nấu ăn và đến cá cơm vào ngâm khoảng chừng 10 phút thì vớt ra, rửa sạch lại cùng với nước. Biện pháp này giúp làm bay mùi tanh của cá tác dụng hơn.

Bước 2: Nhúng cá cơm trắng qua bộtBạn cho vào tô 200g bột mì, 1 quả trứng, 100ml nước lạnh, 50% thìa coffe muối, 1/4 thìa coffe hạt nêm, một nửa thìa coffe tiêu xay, 1 thìa coffe đường tiếp nối dùng cây đánh trứng tấn công cho các thành phần hỗn hợp hòa tan.
*
Nhúng cá cơm qua bộtCho cung cấp tô hành lá, cần sử dụng đũa trộn đều. Tiếp nối bạn cho cá cơm trắng đã sơ chế vào tô, trộn đều.Bước 3: Bắc dầu và cừu cá

Bạn bắc nồi lên bếp, cho 100ml dầu nạp năng lượng vào, đợi dầu lạnh thì các bạn múc từng muỗng bột tất cả cá cơm vào chiên. Thấy lúc 2 mặt cá cơm chuyển thành màu tiến thưởng thì gắp cá ra quăng quật ở tô tốt chén bao gồm giấy thấm dầu.

Xem thêm: Mỹ Tâm Và Đàm Vĩnh Hưng Yêu Nhau 2012, Đàm Vĩnh Hưng

*
Bắc dầu và rán cáBước 4: làm nước chấm cá cơm cừu bột

Cá cơm cừu bột hợp duy nhất là chấm với nước mắm chua ngọt, chúng ta có thể tham khảo giải pháp làm nước chấm cá cơm dưới đây:

Bạn cần sử dụng dao giảm nhỏ một phần tỏi cùng ớt, còn một trong những phần bạn đã băm nhỏ. Kế tiếp bạn thường xuyên dùng dao giảm hết phần vỏ chanh.
*
Làm nước để chấm cá cơm chiên bột

 

Bạn chuẩn bị chén giỏi cối giã, cho vào đó tỏi cùng ớt đã cắt nhỏ. Tiếp đến cho vào 5 muỗng coffe đường, sử dụng chày giã cho hỗn hợp thật nhuyễn rồi cố gắng nước cốt chanh vào.
*
Làm nước để chấm cá cơm cừu bột

 

Sau đó các bạn cho vào chén 8 muỗng cafe nước ấm, cần sử dụng muỗng khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn. Bỏ vô tô 4 muống nêm canh nước mắm, cần sử dụng muỗng trộn đều, rồi mang lại tỏi với ớt băm nhỏ dại vào khuấy đều lần nữa.

Vậy là bạn đã kết thúc xong món “Cá cơm rán bột”. Với những món ngón này, chúng ta cũng có thể ăn kèm với cơm trắng trắng cùng những loại rau củ sống như rau xà lách, cà chua, dưa leo,… sẽ đỡ ngấy và ngon mồm hơn.

*
Cá Cơm cừu bột giòn rụm ngon lạ miệng

 


3. Lưu ý khi làm món cá cơm chiên bột

Dưới đấy là một số để ý khi thực hiện món cá cơm cừu bột mà bạn cần chú ý:

Chú ý trong việc mua cá cơm trắng tươi ngon: Cá cơm tươi lúc quan sát bạn sẽ thấy mắt cá chân trong, không trở nên đục, cá vẫn còn một trong những phần vẩy, nếu như cá để lâu ngày với bị ươn thì sẽ không hề vẩy. Bạn hãy chọn mua cá cơm vẫn tồn tại nguyên vẹn, không xẩy ra rã cùng khi ngửi không tồn tại mùi hôi. Để món cá cơm chiên giòn vừa thơm vừa ngon hơn, bạn nên chọn mua cá cơm trắng săn, loại bé nhỏ.Chú ý trong bài toán sơ chế cá cơm: Cá cơm là loại bé dại nên trong quá trình rửa cá, bạn tránh việc chà cạnh bên quá dũng mạnh sẽ làm cho cá bị rã, nạp năng lượng không ngon. Lúc ướp cá, bạn không nên ướp vô số muối cùng tiêu vẫn là mang đến cá khi cừu bị mặn. Nếu như bạn chiên bột cùng với cá cơm trắng tươi thì sau khoản thời gian ướp cá, chúng ta nên để cá ra rổ và đem phơi nắng khoảng 1 tiếng nhằm cá ráo nước, ngấm gia vị, khi nạp năng lượng sẽ thơm và ngon hơn.
*
Lưu ý khi làm món cá cơm cừu bộtChú ý trong cách chiên cá cơm: chúng ta nên chiên cá sinh sống lửa liu riu và chăm chú lật trở 2 mặt để cá cơm cừu bột có thể chín từ xung quanh vào trong, khi ăn sẽ giòn ngon rộng nhé! Hãy sẵn sàng sẵn dĩa bao gồm lót sẵn giấy thấm dầu để khi đem cá thoát khỏi chảo, chúng ta cho tức thì vào dĩa nhằm thấm bớt dầu, khi ăn uống sẽ không biến thành ngán.Chú ý trong câu hỏi làm nước để chấm cá cơm: Tùy vào mùi vị của gia đình, bạn cũng có thể thêm vào lượng chanh, tỏi cùng ớt tùy thích. Để tỏi với ớt nổi lên bề mặt chén, trông đẹp mắt hơn thì chúng ta nên cho chanh vào trước lúc cho nước nóng và nước mắm. Nếu bạn có nhu cầu điều chỉnh vị ngọt của nước chấm, bạn cũng có thể cho đường trực tiếp vào chén. Nếu bạn muốn điều chỉnh vị chua hoặc mặn, bạn nên múc lượng gia vị chấm vừa đủ ăn ra chén, tiếp đến cho chanh vào trước nước mắm để tỏi và ớt sẽ không bị chìm xuống đáy.


roosam.com đã hướng dẫn bạn “cách làm món cá cơm chiên bột giòn tan ngon lạ miệng” . Mong muốn với những tin tức trong bài viết sẽ khiến cho bạn biết được phương pháp làm những món ngón này. 

Hiện shop #roosam.com bao gồm bán các loại tôm khô, cá khô, mực khô nếu các bạn muốn thì hãy ủng hộ cửa hàng nhé.

——- THÔNG TIN LIÊN HỆ ————-

*
*
*