Cach Lam Banh Bo Bò Xốp Nước Cốt Dừa Ngon Đúng Điệu

Bánh trườn xốp, món ăn dân giã và gần gụi với người việt nam từ bao đời này khiến bất cứ ai đi xa cũng nhớ đến. Món bánh này có cách làm khá đơn giản và dễ dàng nhưng để làm được một mẻ sản phẩm thơm ngon đúng điệu thì bạn cần một phía dẫn thật chủ yếu xác. Cùng www.roosam.com tham khảo giải pháp làm bánh trườn xốp thơm ngon, lôi cuốn dưới trên đây nhé.

Bạn đang xem: Cach Lam Banh Bo Bò Xốp Nước Cốt Dừa Ngon Đúng Điệu

Được biết đến là một món ăn đặc trưng của tín đồ Nam bộ nhưng thiệt ra bánh bò xốp có bắt đầu từ Trung Quốc. Trải trải qua không ít năm, món bánh này vẫn được biến tấu cho tương xứng với mùi vị của người dân Nam bộ và đến bây chừ vẫn là 1 trong món ăn uống được không ít người yêu thương thích.

*

Bánh trườn xốp rất đẹp mắt, thơm ngon (Ảnh: Internet)


Mục Lục


ẨnHiện
2 CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

NGUYÊN LIỆU


Đường cát trắng: 150 gramMen nở: 5 gramBột gạo: 200 gramBột năng: 50 gramNước cốt dừa: 200mlNước ấm: 210mlBột vani: 1 góiMuối: một ítMè rang
Nghiệp vụ phòng bếp trưởng bếp bánh
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm bánh Nhật
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm cho bánh Đài Loan
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm bánh Việt
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm bánh ngắn hạn
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm bánh kem
TÌM HIỂU NGAY

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN


Sơ chế nguyên liệu

Lấy một chiếc âu, cho một muỗng đường và 2 muống nước ấm cùng men nở vào rồi khuấy đông đảo đến khi men tan hết và để yên khoảng chừng 10 phút.

Bắc nồi lên bếp, trộn nước cốt dừa, số đường còn lại, bột vani với một ít muối vào rồi đun trên lửa nhỏ. Trong những lúc đun, liên tục khuấy đều tay để con đường tan trọn vẹn rồi tắt bếp.

Nhào bột cùng ủ bánh

Cho bột năng, bột gạo vào âu sạch sẽ rồi cho thêm một số lượng nước lạnh, thực hiện nhào cho đến lúc các nguyên liệu hoàn quyện thành một khối đồng nhất, dẻo sệt thì ngừng lại.

Từ tự đổ các thành phần hỗn hợp men nở vào âu bột, bọc kín lại bởi màng bọc thực phẩm và ủ từ bỏ 7 mang đến 10 tiếng.

*

Bọc kín âu với ủ bột (Ảnh: Internet)

Hấp bánh

Chuẩn bị một loại nồi hấp, trộn nước vào nồi rồi nấu bếp sôi lên. Tiếp theo, xếp khuôn hoặc chén bát vào vào nồi.

Xem thêm: Điểm Chuẩn Đại Học Khoa Học Tự Nhiên Hà Nội Tuyển Sinh 2019, Điểm Chuẩn Đại Học Khoa Học Tự Nhiên

Cho bột vào từng khuôn với hấp chín. Thời hạn hấp bánh phụ thuộc vào khuôn to hay nhỏ. Thông thường nếu khuôn lớn thì hấp khoảng chừng 40 phút, còn khuôn nhỏ thì đôi mươi phút là bánh sẽ được.

Khi bánh trườn đã chín, lấy bánh thoát khỏi nồi hấp với để nguội. Sau đó, cần sử dụng que tre hoặc tăm để lấy thành phẩm ra tô rồi thưởng thức.

Yêu mong thành phẩm

Bánh trườn ngon sẽ sở hữu vị dẻo xốp, ăn với với nước cốt dừa với mè rang béo béo thơm thơm cực kỳ hấp dẫn.

*

Thành phẩm hấp dẫn không thể từ chối (Ảnh: Internet)

Lưu ý khi làm bánh bò xốp

• nếu muốn thành phẩm ưa nhìn hơn, chúng ta cũng có thể dùng nước ép lá dứa trộn cùng với bột trước khi ủ thì bánh vẫn có greed color rất đẹp.

• Để bánh không xẩy ra dính vào khuôn, chúng ta nên phết một ít dầu ăn sâu vào khuôn để chống dính.

• tránh việc để bột bánh quá khô hoặc vượt nhão bởi bánh sẽ không còn ngon.

Với cách có tác dụng bánh trườn xốp đơn giản ở trên, các bạn sẽ nhanh chóng làm cho được các cái bánh thơm ngon không hề thua kém gì tải ở tiệm về. Cách làm đã có rồi, hãy vào bếp ngay trong khi có cơ hội nhé. Ko kể bánh trườn ra, nếu như khách hàng có hứng thú bài viết liên quan về những loại bánh truyền thống cuội nguồn của nước bản thân như bánh khoai mỡ, bánh đậu xanh nướng, bánh đúc lá dứa,… thì chúng ta có tham khảo thêm khóa học làm bánh Việt siêu hay và lôi cuốn của hướng Nghiệp Á Âu.