Cá chỉ vàng đươc rất nhiều người Việt Nam ưa chuộng vì tính tiện dụng của nó. Và chắc chắn không ai có thể chối từ những món ăn làm từ loại hải sản này. Tuy nhiên tại sao khi mua loại hải sản này lại có nhiều loại như vậy. Mỗi loại lại có giá khác nhau, số lượng con cũng khác nhau. Vậy bạn cóthắc mắc 1 kg cá chỉ vàng được bao nhiêu conkhông? Tìm hiểu thông tin trong bài viết sau nhé.
Đang xem: Giá Cá Chỉ Vàng Khô
Một số thông tin về cá chỉ vàng
Cá chỉ vàng là một loài cá nhỏ trong vùng biển và là loài cá nổi ven bờ thuộc họ Cá khế. Loài này hay ăn các loài sinh vật nổi, sống thành đàn. Chúng được phân bố khắp vùng biển nhiệt đới của khu vực Ấn Độ Dương, Tây nam Thái Bình Dương. Đây là loài cá có giá trị kinh tế và là nguyên liệu để chế biến thành những món ăn ngon trong các bữa ăn hàng ngày.
Cá chỉ vàng tươi để chế biến ra thành cá chỉ vàng khô cần rất nhiều thời gian và công sức để cho ra một mẻ cá khô ngon ngọt mà giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng. Khi làm cá chỉ vàng khô thì việc đầu tiên là chọn ngày có thời tiết nắng ráo, loại cá cần làm khô phải là loại cá tươi, loại to đã trưởng thành, thân hình to, béo và phải đều nhau.
Cá lúc còn tươi sẽ được bỏ đầu, xẻ đôi và ngâm nước muối khoảng 2 ngày, sau đó đem phơi dưới trời nắng to, ráo. Chính nhờ những cái nắng to giòn cộng với gió biển sẽ làm khô cong những con cá và sẽ tạo ra những mẻ cá chất lượng, ngon tuyệt.
Ngoài ra nếu cầu kỳ hơn thì cá chỉ vàng có thể tẩm thêm gia vị. Cá chỉ vàng khô tẩm rất dễ chế biến vì đã được tẩm và ướp gia vị rồi. Những con cá này có thể nướng hay chiên sơ và thưởng thức thì cũng đủ cảm nhận tất cả hương vị biển trong đó.
1 kg cá chỉ vàng được bao nhiêu con?
Đây là một loại cá có giá trị dinh dưỡng cao và những món ăn từ loại cá này hấp dẫn tất cả mọi người. Khi mua cá chỉ vàng, ngoài yếu tố về chất lượng, giá thành thì số lượng con/kg cũng là điều mà thực khách quan tâm. Biết được 1kg được bao nhiêu con thực khách sẽ chủ động hơn để mua theo nhu cầu cần.
Xem thêm: Hoa Lang Sự Khởi Đầu Vietsub, Hwarang, Hoa Lang: Sự Khởi Đầu
Theo ghi nhận của Hải Sản Xanh, cá chỉ vàng loại 1 con to và dày mình hơn, được chọn lọc kỹ càng và kích thước đều nhau thường dao động từ 70-80 con/kg. Còn những con cá chỉ vàng loại 2 con sẽ bé hơn nên số lượng sẽ nhiều hơn, thường dao động từ 110 – 120 con/kg
Trên thị trường còn có những cơ sở sản xuất làm giả cá chỉ vàng khô bằng những loại cá khác như cá Ngân, cá Lan tiêu. Những loại cá này có chất lượng thịt không thể thơm ngon như cá chỉ vàng được. Cá Lan tiêu có kích thước to hơn cá chỉ vàng nên có thể 1kg cá này cũng sẽ ít con hơn cá chỉ vàng. Nên khi chọn bạn có thể chọn những con cá có độ dài từ 10-15cm thì mới đúng là cá chỉ vàng, nếu to hơn thì rất có thể là cá Lan Tiêu.
Để chọn cá chỉ vàng khô ngôn thì bạn có thể chọn những con có thân hình thoi, dẹp hai bên. Hay chú ý chọn những con mà dọc thân cá có một sọc vàng óng ánh chạy từ sau mắt đến đuôi. Những con cá dày thịt, những con cá có nguyên hình dạng và không có dấu hiệu bị rữa thịt. Chú ý chọn để tránh mua phải loại cá khác.
Địa chỉ để chọn cá chỉ vàng khô ngon
Trên đây là những thông tin để bạn có thể biết 1kg cá chỉ vàng khô được bao nhiêu con. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn biết cách chọn cá chỉ vàng chất lượng, tránh mua phải những loại cá khác. Tuy nhiên để đảm bảo nhất thì bạn nên chọn những địa chỉ cung cấp uy tín thì sẽ mua được cá chỉ vàng loại ngon phù hợp với giá tiền bỏ ra.
Những cơ sở này sẽ có kinh nghiệm hơn trong việc chọn lựa cá chỉ vàng khô ngon giúp bạnsẽ yên tâm hơn trong khi mua hàng. Nếu bạn vẫn băn khoăn chọn lựa địa chỉ cung cấp cá chỉ vàng khô ngon vậy thì hãy đến với cửa hàngHải Sản Xanh. Tại đây bạn sẽ chọn được sản phẩm cá chỉ vàng ngon nhất có xuất xư từ những vùng biển nổi tiếng trong nước như: Bạch Long Vĩ, Vũng Tàu, Phan Rang, Phan Thiết.
Xem thêm: Tổng Hợp Đề Thi Vào Lớp 6 Môn Toán Trường Amsterdam 2019, TiếNg Anh K12
Chúng tôi cũng cam kết khi có bất kỳ vấn đề gì về sản phẩm chúng tôi sẽ đổi trả hàng cho đến khi khách hàng hài lòng nhất. Ngoài ra bạn sẽ nhận sản phẩm một cách nhanh chóng nhất. Còn chần chừ gì mà bạn không liên hệ ngay với chúng tôi trực tiếp trên trang web roosam.com bộ phận chăm sóc khách hàng của chúng tôi sẽ sẵn sàng phục vụ bạn.