Xôi là một trong những món ăn sáng phổ biến của người Việt. Chính bởi sự ưa chuộng này nên đây là một trong những thị trường kiếm lợi nhuận “béo bở”. Tuy nhiên, việc học hỏi những kinh nghiệm nấu xôi bán đúng chuẩn để mang lại doanh thu, lợi nhuận lớn là điều không phải ai cũng biết.
Đang xem: Các cách nấu xôi ngon, dẻo mềm đơn giản nhất dành cho các bạn
Có thể bạn quan tâm:
1/ Kinh nghiệm nấu xôi bán số 1: Lựa chọn gạo và cách ngâm gạo đúng chuẩn
Kinh nghiệm nấu xôi bán quan trọng đầu tiên mà bạn cần biết đó chính là lựa chọn loại gạo chuẩn để nấu xôi. Có thể nói chất lượng gạo nếp quyết định đến 80% độ ngon của món xôi mà bạn chuẩn bị cho ra lò. Hiện nay có rất nhiều loại gạo nếp khác nhau như nếp dài, nếp ngắn, nếp đen, nếp râu,…
Nhìn chung khi bạn lựa chọn bất cứ loại gạo nếp nào để nấu xôi bán cũng cần lựa chọn loại gạo chuẩn loại 1 và nên là gạo lúa mới, có mùi thơm, độ ngọt tự nhiên, không chứa chất bảo quản, không bị nấm mốc,… Bạn có thể thử gạo bằng cách dùng vài hạt gạo sống để nhai thử. Nếu gạo nếp có độ giòn, săn, sáng bóng và bạn sẽ cảm nhận được độ thơm bùi, ngọt tự nhiên của loại gạo nếp đó.
Đồ xôi 2 lửa để xôi dẻo và ngon hơn
6/ Kinh nghiệm hấp xôi bán số 6: Bí quyết xôi căng bóng
Bí quyết giúp bạn nấu xôi bán hàng đảm bảo vừa ngon lại đẹp mắt đó chính là khi xôi chín tới hãy rưới thêm một chút dầu ăn hoặc mỡ gà, mỡ lợn rồi đảo đều. Hấp thêm khoảng 10 phút nữa để dầu thấm vào xôi, xôi dẻo hơn. Với cách này sẽ cho bạn hiệu quả ngay lập tức với món xôi căng bóng, mướt mềm thơm ngon.
Xem thêm: Đại Học Fulbright Học Phí – 16 Trường Đại Học Có Học Phí Cao Nhất Việt Nam
Bạn cũng thấy khi bán xôi ngoài chợ, chủ quán xôi thường rưới thêm chút dầu ăn vào xôi để tạo sự bóng mỡ trông xôi ngon hơn.
Xem thêm: Độc Quyền Phỏng Vấn Nữ Chính ” Ôi Hoàng Đế Bệ Hạ Của Ta Tập Đặc Biệt
Ngoài ra, để bán xôi tăng thêm chất lượng vị thơm ngon bạn hãy kết hợp với cách chuẩn bị thêm các món đi kèm cùng với xôi như hành tím phi thơm, thịt kho tàu, trứng, ruốc, giò chả,… hay đa dạng linh hoạt nấu xôi cùng với gấc, lạc, dừa, đậu đỗ,… Với sự kết hợp linh hoạt này sẽ giúp cho thực đơn món xôi của bạn được đa dạng, phong phú đáp ứng sở thích ăn uống của nhiều lượt khách khác nhau.
Với những kinh nghiệm nấu xôi bán chúng tôi vừa nêu trên hy vọng giúp bạn có thêm những bí kíp kinh doanh hiệu quả đạt được doanh thu và lợi nhuận cao nhất!