Các món ăn vặt thường đa dạng và phong phú, được sử dụng nhiều loại thực phẩm khác nhau để tạo ra nhiều hương vị khác biệt. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ mách bạn công thức làm món chùm ruột lắc mắm ớt cay ngon bá cháy, ăn là ghiền. Cùng vào bếp thực hiện ngay bạn nha!
Nguyên liệu làm Chùm ruột lắc mắm ớt Cho 2 người
Chùm ruột 500 gr Đường 16 muỗng canh Ớt 4 trái Nước mắm 4 muỗng canh
Cách chọn mua chùm ruột tươi ngon
Để làm món chùm ruột lắc mắm ớt ngon, bạn không nên chọn chùm ruột quá quá non hay quá già.Nên chọn những trái chùm ruột to tròn đều, căng bóng tròn, không nên chọn trái hư, thối, dập nát.
Đang xem: Chùm ruột ngâm mắm đường
Sơ chế chùm ruột
Chùm ruột bạn nhặt bỏ cuống, rửa sạch với nước sau đó để ráo.Tiếp theo, bạn cho chùm ruột vào rổ nan tre hoặc rổ, dùng tay chà sát vào để chùm ruột ra bớt nước chua.
Làm nước mắm
Bạn giã nhuyễn 4 trái ớt, thêm 4 muỗng canh nước mắm, 16 muỗng canh đường ( theo tỷ lệ 1 muỗng nước mắm:4 muỗng đường ), bạn khuấy đều cho đường tan ra.Bạn nêm nếm lại vừa với khẩu vị là được.
Xem thêm: Chương Trình Luyện Thi Gre Ở Việt Nam, Bài Thi Gre Là Gì
Lắc chùm ruột với nước mắm
Bạn cho chùm ruột đã sơ chế vào tô, sau đó cho hỗn hợp nước mắm đường vào, trộn đều cho chùm ruột thấm đều gia vị.
Xem thêm: Các Ngành Của Đại Học Quốc Gia Tp Hcm, Đại Học Quốc Gia Tp
Thành phẩm
Cùng thưởng thức món chùm ruột lắc mắm ớt nào. Chùm ruột màu sắc đẹp, lớp ngoài cay nồng, mặn mặn ngọt ngọt, cắn vào trái chùm ruột giòn ngon vị chua. Món này sẽ cực kỳ thích hợp cho các tín đồ ăn chua nhé!
Mẹo bảo quản món ăn
Bạn có thể cho chùm ruột vào ngăn mát tủ lạnh ăn sẽ giòn ngon hơnChùm ruột lắc mắm ớt bạn có thể cho vào hũ đựng thực phẩm bảo quản trong ngăn mát được 1 – 2 ngày.Tuy nhiên để thưởng thức món ăn được tròn vị và ngon nhất thì nên ăn trong ngày, tránh để nước mắm chảy nước sẽ làm chùm ruột bị mềm, mặn và không được giòn ngon.
Thật đơn giản để thực hiện món chùm ruột lắc mắm ớt cay ngon bá cháy này đúng không nào? Cùng Điện máy XANH vào bếp ngay nhé!* Nguồn công thức và hình ảnh tham khảo từ kênh YouTube: XANH TV
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 – 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 – 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 – 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 – 21:00)