Tác Dụng Của Nấm Lim Xanh Ngâm Rượu, Nấm Lim Ngâm Rượu Có Tác Dụng Gì

Cách ngâm liệu nấm lim xanh khô để chuẩn vị ngon, bổ không phải ai cũng biết. Bạn cần kỹ lưỡng trong khâu chọn nấm, bình ngâm, rượu ngâm.

Đang xem: Tác dụng của nấm lim xanh ngâm rượu

1. Hướng dẫn cách ngâm rượu nấm lim xanh khô

Chuẩn bị nguyên liệuNấm lim xanh khô Tiên Phước: 250 – 300g. Bạn có thể lựa chọn nấm lim xanh rừng thái lát hoặc nguyên cây đều được. Nấm lim xanh rừng Tiên Phước Quảng Nam được đánh giá chứa hàm lượng dược chất cao so với nấm các vùng khác nên bạn có thể ưu tiên lựa chọn loại nấm này. Nấm có nhiều tác dụng như: Hỗ trợ điều trị ung thư, tiểu đường, đau xương khớp, cao huyết áp.

Vì lợi nhuận mà không ít cửa hàng bất chấp bán nấm lim xanh giả cho người tiêu dùng. Không có kinh nghiệm, mua phải nấm lim giả kém chất lượng người mua vừa mất nhiều tiền mà lại không mang đến tác dụng cho sức khỏe, thậm chí còn hại sức khỏe. Cho nên người mua cần học cách nhận biết nấm lim xanh giả – nấm lim xanh thật để bảo vệ quyền lợi cho bản thân và những người thân yêu:

Nấm lim thật phần chân nấm và mũ nấm thẳng hàng với nhau, còn nấm lim xanh rởm thì mũ và chân nấm đa số đều vuông góc với nhau. Nấm lim xanh rừng tự nhiên phân thân nấm cứng, chắc, có mùi thơm đặc trưng của dược liệu, khi uống vị đắng ngắt, gốc nấm thường sót lại một ít gỗ lim. Còn nấm lim giả thì thân cây xốp, kích thước nấm lớn đều, màu đẹp như được quết lớp sơn, mùi không rõ rệt, gốc nấm thường dính mùn cưa hoặc bùn. Hiện nay,tinh vi hơn nữa các đối tượng còn trộn lẫn nấm lim thật – giả, khiến người mua cũng khó lòng mà phát hiện. Cho nên khi đặt mua nấm người dùng nên tìm mua ở các cơ sở uy tín, lâu năm trên thị trường, sản phẩm phải có nhãn mác và thương hiệu rõ ràng đầy đủ như vậy sẽ tránh mua phải nấm lim kém chất lượng.

Rượu: 5 lít. Nhiều người thường thắc mắc nấm lim xanh ngâm với rượu gì là tốt nhất. Câu trả lời đó là rượu trắng được nấu truyền thống thường ở các vùng quê với nồng độ cồn từ 38 đến 40 độ. Tránh mua phải rượu công nghiệp khi uống sẽ rất có hại cho sức khỏe. Cách phân biệt rượu thật và rượu cồn: Nếu là rượu thật thì vẫn sẽ nghe mùi thơm nồng và rất lâu, bàn tay có hơi dính dính lại với nhau đó mới là rượu thật. Còn đối với rượu giả pha bằng cồn công nghiệp thì sẽ bốc hởi rất nhanh, sau khi chà xát 1 lúc, còn sẽ biến mất chỉ còn lại nước và không còn mùi vị gì nữa.Bình ngâm: Nên chọn bình sành sứ hoặc bình ngâm thủy tinh Hàn Quốc chất lượng cao. Tuyệt đối không tùy tiện mua các bình thủy tinh hoặc bình nhựa được bán rẻ ở ven đường. Bởi các bình thủy tinh giá rẻ thường chứa nhiều chì – độc hại; còn bình nhựa thì dễ tiết ra chất độc trong quá trình ngâm rượu.

Nấm lim xanh được sử dụng để ngâm rượu cần đúng chuẩnCách ngâm rượu với nấm lim xanh

Cách làm nấm lim xanh ngâm rượu cũng không quá khó, thực hiện đúng các bước dưới đây là bạn sẽ có bình rượu nấm ngon đúng chuẩn:

Bước 1: Sơ chế nấm

Nấm lim xanh khô Tiên Phước sau khi mua về bạn nên ngâm với nước muối loãng trong 5 – 10 phút để loại bỏ bớt vi khuẩn, bụi bám trong kẽ nấm. Tiếp đến tùy theo nhu cầu bạn có thể thái nhỏ nấm hoặc để nguyên cây. Việc thái nhỏ nấm sẽ giúp dược chất trong nấm tiết ra vào rượu nhanh hơn. Trong khi đó nếu ngâm nguyên cây thì bình rượu ngâm thủy tinh trông đẹp mắt, phù hợp để trưng trong văn phòng làm việc hoặc phòng khách…

Bước 2: Cho rượu và nấm vào bình ngâm

Sau khi đã sơ chế nấm lim xanh xong, bạn cho nấm vào bình ngâm, tiếp đến cho nấm lim xanh vào. Đổ rượu ngập nấm lim xanh. Cuối cùng đậy nắp bình rượu thật chặt, cất bình vào vị trí khô thoáng, không bị ánh nắng mặt trời chiếu vào. Khoảng 5 – 6 tháng thì bạn có thể lấy rượu ra và sử dụng.

Mẹo nhỏ:

Ngoài việc ngâm rượu với nấm thông thường, bạn cũng có thể kết hợp ngâm cùng mật ong để gia tăng công dụng và dễ uống hơn. Về các bước tương tự như trên, chỉ khác là trong lúc cho nấm vào, bạn cho thêm 300ml mật ong rừng rồi đổ rượu vào ngâm.

2. Cách dùng nấm lim xanh ngâm rượu hiệu quả

Nấm lim xanh ngâm rượu sau khi ngâm sẽ có màu vàng nâu cánh gián đẹp mắt, uống vào có vị đắng đặc trưng của nấm lim xanh, hương thơm dễ chịu. Thường xuyên uống nấm lim xanh sẽ mang đến nhiều giá trị sức khỏe cho người sử dụng. Tuy nhiên bạn cũng cần chú ý về cách uống, liều lượng uống, thời điểm uống, cụ thể:

Nên uống rượu nấm lim sau khi ăn, bởi dược chất trong nấm lim khá mạnh, nếu uống khi bụng đói, dạ dày trống rỗng dễ khiến bụng cồn cào, khó chịu.Mỗi ngày chỉ nên uống 1 – 2 chén nhỏ rượu nấm lim xanh, mỗi chén dung tích từ 10 – 15ml rượu. Việc uống nhiều rượu nấm quá cũng sẽ không tốt bởi bản chất đây vẫn là rượu, chất cồn khi hấp thụ nhiều trong cơ thể sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.Đối với những người mắc các bệnh lý về gan (viêm gan, xơ gan, ung thư gan) thì không nên uống rượu nấm lim xanh. Tốt nhất chỉ nên lấy nấm lim xanh sắc nước uống mà thôi. 

Rượu nấm lim xanh rất tốt nhưng bạn không nên quá lạm dụng

3. Những ai không nên dùng nấm lim xanh ngâm rượu?

Rượu nấm lim xanh tự nhiên mặc dù chứa rất nhiều dược chất mang đến những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe, tuy nhiên vẫn có một số đối tượng không nên dùng nấm lim xanh:

Người bị huyết áp thấp: Kali, Magie và Triterpenes trong nấm lim rừng tự nhiên có tác dụng hạ huyết áp, rất tốt cho người bệnh cao huyết áp. Tuy nhiên những dược chất này lại không tốt cho người huyết áp thấp. Bởi khi uống nấm lim, huyết áp sẽ càng xuống thấp, gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Người thận yếu: Khi uống rượu nấm lim xanh, thường bạn sẽ đi tiểu nhiều hơn, điều này khiến cho thận làm việc quá tải, gây tác động xấu đến sức khỏe.

Trẻ em dưới 10 tuổi, bà bầu: Cơ thể phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ khá nhạy cảm do vậy các chuyên gia khuyên không nên dùng nấm lim xanh cũng như rượu nấm lim. Dược tính trong nấm cao, cơ quan trẻ nhỏ chưa hoàn chỉnh uống vào sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ. Tương tự với chị em đang mang thai, dược chất trong nấm cũng sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.

4. Nấm lim xanh ngâm rượu có tác dụng gì?

Nấm lim xanh ngâm rượu nếu uống đúng cách sẽ rất tốt cho sức khỏe. Sở dĩ rượu tốt bởi nấm lim xanh là dược liệu quý, được mệnh danh là tiên dược, thần dược đối với sức khỏe, xưa chỉ có các bậc vua chúa, quan thần mới được sử dụng loại nấm này. Sở dĩ nấm lim xanh có tác dụng tốt cho sức khỏe là bởi vì trong nấm lim xanh có chứa nhiều dược chất hiếm, có tác dụng đặc biệt tốt trong việc nâng cao sức đề kháng, chống viêm, chống ung thư,…

Đối với người sức khỏe bình thường

Một số người thường suy nghĩ chỉ người ốm yếu mới cần uống nấm lim xanh rừng, vậy nhưng điều này không chính xác, người khỏe mạnh bình thường uống cũng sẽ rất tốt, mang đến nhiều tác dụng tuyệt vời.

Xem thêm: Thảm Họa Hillsborough Kinh Hoàng Trong Lịch Sử Bóng Đá, Thảm Họa Hillsborough

Lingzhi-8 Protein, Vitamin C, Kali, Nucleotide, Glycoprotein… và tất cả các dưỡng chất có trong nấm lim xanh, là các chất tuyệt vời góp phần nâng cao sức khỏe của người dùng, phòng ngừa ung thư và các nhóm bệnh nguy hiểm, căn bệnh nguy hiểm hiệu quả. Nucleotide mang đến tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa, cải thiện tình trạng hoạt động của ruột và gan, dược chất Lingzhi-8 Protein lại có lợi ích tạo lớp màng bảo vệ cho cơ thể chống lại sự gia tăng của các virus có hại.

Nhờ có hàm lượng kali cao mà nấm lim xanh có tác dụng giữ cho nhịp tim nhịp nhàng. Chế độ dinh dưỡng giàu Kali làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, hạn chế tối đa nguy cơ mắc bệnh lý về tim… Một số tác dụng tốt khác của nấm lim xanh:

Làm đẹp da

Đây là là tác dụng tuyệt vời của nấm lim xanh tự nhiên được nhiều phụ nữ yêu thích. Các chất selenium, vitamin E, Polysaccharide có trong nấm lim xanh mang công dụng cung cấp độ ẩm cho da, loại bỏ các vấn đề khô da, nứt nẻ, thô ráp, nhờ vậy làn da chị em đàn hồi tốt. Selenium thuộc top đầu các hợp chất chống oxy hóa mạnh để vô hiệu hóa gốc tự do, chống lão hóa.

Dược chất Triterpenes mang vai trò chống oxy hóa rất tốt do các cơ chế khử các gốc oxy tự do, đẩy lùi lão hóa.

Dược chất Germanium trong nấm lim xanh tự nhiên có tác dụng thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố, giảm mệt mỏi hiệu quả. Khi chúng ta thoải mái tinh thần, đẩy lùi căng thẳng thì làn da sẽ mờ nếp nhăn, sáng mịn hơn nhiều.

Mọi người có thể hãm trà với nấm lim để sử dụng hoặc có thể nghiền nấm sau đó trộn lẫn với các thành phần khác như mật ong hay dầu oliu để đắp mặt, các vết nám sẽ được loại bỏ từ từ, làn da căng bóng, mờ các vết nhăn do tuổi tác…

Phòng ngừa gãy rụng tóc

Trong nấm lim xanh có đầy đủ vitamin A, B, C, D, E cùng với các chất khoáng như kẽm, sắt, magie, phốt pho – đây đều là những dưỡng chất mang tác dụng giúp tóc khỏe mạnh, ngăn rụng tóc. Vitamin C, E có tác dụng tăng cường độ ẩm cho tóc, khắc phục tóc bị khô xơ, chẻ ngọn, bảo vệ da đầu. Bạn nên uống nước nấm lim xanh tự nhiên hoặc mang nước nấm pha với nước lọc để gội đầu. Với phương thức gội đầu, chúng ta dùng khoảng 20 – 30g nấm lim xanh rừng nấu cùng 2 lít nước rồi pha loãng với nước lọc bình thường để gội. Nên nhớ là không nên pha quá loãng bởi nếu như vậy nấm sẽ không mang đến hiệu quả chống rụng tóc nhiều như mong muốn.

Tác dụng giảm cân

Thừa cân là lý do gây ra nhiều bệnh nguy hiểm, một số người cho dù đã dùng nhiều phương pháp thế nhưng hiệu quả giảm mỡ thừa không được như mong muốn. Trong nấm lim xanh tự nhiên chứa hàm lượng Adenosine tương đối lớn, dược chất quý này có công dụng hạ thấp cholesterol và mỡ trong cơ thể, giúp thông thoáng động mạch với những mảng chất béo tích tụ và hỗ trợ chức năng gan.

Hàng ngày lấy nấm lim uống nước cơ thể săn chắn hơn, loại bỏ mỡ thừa. Mọi người chú ý kết hợp thêm với tập thể dục và xây dựng chế độ ăn lành mạnh để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất.

Đối với người bị bệnh

Bệnh nhân tiểu đường

Beta Glucan và Polysaccharides là 2 thành phần chính trong nấm lim xanh có công dụng ổn định lượng đường trong máu, tăng cường sản sinh insulin ở tuyến tụy, tăng cường sức đề kháng, đẩy lùi các biến chứng do bệnh tiểu đường gây nên.

Ngoài ra lượng magie ở nấm lim cao cũng được y học nhận định tốt trong việc đẩy lùi nguy cơ phát bệnh tiểu đường. Công trình nghiên cứu tại Đại học Harvard Mỹ thử nghiệm trên 85 nghìn phụ nữ và 42.000 cánh mày râu trung bình 12 đến 18 năm thì những người có chế độ dinh dưỡng tăng cường nhiều magie sẽ giảm nguy cơ phát bệnh tiểu đường tuýp 2 lên tới 34%.

Bệnh nhân Gout

Người bị bệnh Gút, nấm lim xanh giúp đẩy mạnh quá trình đào thải độc tố, loại bỏ các chất độc tồn dư trong cơ thể cũng như acid uric ra khỏi cơ thể thông qua việc bài tiết. Nhờ đó phòng tránh nguy cơ acid uric lắng đọng gây tổn thương thêm cho các khớp xương. Bên cạnh đó nấm lim nhiều vitamin và khoáng chất có lợi sẽ bồi bổ cơ thể, nâng cao sức khỏe cho người bệnh, phòng tránh được nguy cơ bị các biến chứng khác do bệnh gout gây ra.

Xem thêm: Hẹn Một Mai ( 4 Năm 2 Chàng 1 Tình Yêu Nhạc Phim, Nhạc Phim 4 Năm 2 Chàng Một Tình Yêu

Người mắc bệnh mỡ máu

Nấm lim rừng Tiên Phước có công dụng hiệu quả giảm thiểu mỡ trong máu. Bệnh nhân mỡ máu sử dụng nấm lim xanh giúp ổn định lượng cholesterol trong máu và đảm bảo hoạt động chức năng của receptor tế bào, loại bỏ căn nguyên sâu xa hình thành mỡ máu.

Bài viết đã hướng dẫn bạn cách ngâm rượu nấm lim xanh khô chi tiết và đầy đủ. Nhìn chung nếu có điều kiện bạn nên ngâm 1 bình trong nhà để có thể tăng cường sức khỏe cho bản thân và những người thân yêu xung quanh mình nhé!

Để hiểu rõ hơn tác dụng của từng loại dược chất có trong nấm lim xanh, mời bạn theo dõi thêm video dưới đây: