Bất cứ một công việc gì, khi đã đạt đến đỉnh cao về tay nghề và chất lượng sản phẩm, đều có thể trở thành nghệ thuật, nghề làm bánh cũng vậy. Nếu một lần được chứng kiến những thợ làm bánh lành nghề đang làm việc, bạn sẽ phải trầm trồ: Đây chính là nghệ thuật, nghệ sĩ đỉnh cao!
Phải mất khá nhiều năm trong nghề để một thợ làm bánh thành thục trong việc tạo nên một tác phẩm nghệ thuật. Đôi bàn tay khéo léo của họ có thể nhào nặn, chế tác ra vô vàn chiếc bánh xinh đẹp. Ngoài hương vị, vẻ ngoài hoàn mỹ của bánh thì chính những thao tác tuyệt diệu của họ cũng tạo nên những ấn tượng mạnh cho mọi người. Sẽ không hề quá khi gọi công việc làm bánh là một môn nghệ thuật và thợ làm bánh chính là những người nghệ sĩ thực thụ.
Đang xem: Nghệ thuật làm bánh kem
Làm bánh là một môn nghệ thuật
Từ trước đến nay, chúng ta thường mặc định các công việc như đánh đàn, vẽ tranh, ca hát, trình diễn, làm đồ thủ công… là thuộc bộ môn nghệ thuật. Nhắc đến nghệ thuật là nhắc đến cái đẹp, cái tinh tế, cái tinh túy, đỉnh cao trong nghề. Như vậy, hoàn toàn có thể khẳng định, nghề bánh chính là một nghề mang tính nghệ thuật vô cùng cao. Bởi căn nguyên của nghề này, chính là hướng tới cái đẹp trong ẩm thực, hướng tới độ ngon, tinh xảo trong ẩm thực.
Xem thêm: Chồng Của Kim Tuyến Phụ Nữ Thế Kỷ 21 ” Ngày Ấy Giờ Ra Sao? Gặp Lại Á Quân Phụ Nữ Thế Kỷ 21 Kim Tuyến
Làm bánh là một môn nghệ thuật đòi hỏi rất nhiều kỹ năng lớn
Công việc làm bánh có những yêu cầu vô cùng khắt khe. Bạn không những phải cân đong, đo đếm nguyên liệu một cách chính xác mà còn phải đáp ứng được từng yêu cầu của từng món bánh. Để công việc làm bánh xứng đáng là nghệ thuật thì chiếc bánh đó phải có sự sáng tạo. Những người làm bánh luôn chú trọng đến yếu tố này. Sự sáng tạo mang đến đột phá mới, những hình ảnh, tạo hình của bánh trở nên khác biệt, hương vị mới lạ, phong phú.
Xem thêm: ' Cô Gái Dân Tộc &Quot;Ẵm&Quot; 100 Triệu Đầu Tiên
Quan sát một quá trình làm bánh, bạn sẽ thấy đây là công việc vô cùng thú vị. Từ thao tác trộn bột, đánh trứng, nướng bánh hay trình bày… cũng đòi hỏi những kỹ thuật khắt khe nhất định. Sự thăng hoa, tập trung cao độ để cho ra đời một thành phẩm ngon tuyệt đã khiến cho nghề bánh bước chân đến đỉnh cao nghệ thuật. Ngày nay, những chương trình, sự kiện về nghệ thuật bánh cũng đã diễn ra rất nhiều, phô bày cho mọi người cùng chiêm ngưỡng. Những người làm bánh đang đưa công việc của mình lên một tầm vóc mới với những yêu cầu mới để xứng danh với nghề làm bánh – làm nghệ thuật.